MALZEMELER
.3 yumurta
.1,5 su bardağı şeker
.1,5 su bardağı süt

.2 su bardağı un
.1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
.kabartma tozu ve vanilya 

YAPILIŞI:
.Yumurta ile şekeri çırpın
.sıvı malzemeleri katıp hoop bir daha
.vanilya kabartma tozu ve un karışımını elekten geçirerek
 içine katıp şöyle bir karıştırıp
.sonra hazırladığınız sosu
az miktarda döküp  her yerine karıştırmadan
bir kez kaşığı çevirin....yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün
NOT:yumurtalar küçük ise un ölçüsünü muhakkak azaltın..
Böğürtlen sosu çok kullandığım bir şey değil tadını çok seviyorum
benim bir arkadaşım Yenizelanda'dan bir kullanımlık
poşette bir ürün getirmişti orada kendisi kullanırken
irmik helvasının içine katıyormuş ben kek olarak değerlendirdim..
fotoğraf makinem arızalı olduğu için cep telefonuyla çektim...idare edin:)) Afiyetolsun
sevgiler
 

Kalıcı Bağlantı Yorum (34) Yorum yaz!

Sevgili blogcu arkadaşlar,
bu bloğumu,
az ve  öz  kullanıyorum sanırsam:)
blogculuk işinde birinci yılımı doldurdum..
burda bir kutlama yapmadım
ama ne paylaşmışsak,ne katmışsak
birbirimiz sayesinde büyültmüşüzdür...
doğrusu blog işine girerkenki amacım
şablon nedir,html nedir gibi detayları
kendi başıma bilgisayarı bozmadan
öğrenmekti:)Ne dersiniz becerebiliyormuyum ?
bu işin tek sırrı "tık"lamak bolca
şablonu ön izleme yaparak oramı buramı kurcalamak,
http://www.blogcu.com/rusence arkadaşıma
dilimin döndüğünce çok kolay (şimdi öyle geliyor:)
bir konuda,yardımcı oldum...
sağolsun kaç kez teşekkür etti,birde fal sözü verdi :)
bu günde blog oyununa dahil etmiş
yorumlaştığım çok arkadaşım var ama
tariflerini sohbet yazılarıyla ballandıranların
bloğunu daha çok seviyorum...
onlarında bu oyunu daha önce yaptıklarını biliyorum...
onun için sayfama gelipte ben bu oyuna dahil olmak
istiyorum diyen varsa buyursun gelsin...
hepinize sevgiler
YAPILIŞI (YUFKA SAYISIİSTEĞİNİZE ĞÖRE)
Öncelikle belirtmeliyim ki haşhaş benim
büyüdüğüm yörede çok kullanılan bir yiyecek
değildir,benim arkadaşım getirdi
bu lezzetli böreği yaptım...
bir yufkayı sıvı yağ ile inceltilmiş haşhaş ile
tamamını sıvadım, 8 'e dilimleyerek
haşlanmış yeşil mercimek ve soğanla
kavrulmuş kıyma karışımından geniş
kenara koyup sardım...
üzerinede haşhaşdan sürüp pişirdim..
oldukça lezzetli bir börek çıktı ...
afiyetler olun

Kalıcı Bağlantı Yorum (30) Yorum yaz!

Aparatifler

Pırasadan olmazsa olmazdı,

Bir kilo pırasayı temizleyip iri iri doğrayıp

haşlıyoruz.İyice yumuşayan pırasaları soğuması için bırakıyoruz.

yoğurt, mayonez tuz sarımsak karışımını hazırlıyoruz.

soğumaya yakın elimizle pırasaları parçalayıp

mayonezli karışımla karıştırıyoruz.

arzu edenler tavada yağ ile biraz kavurabilir.

Mükemmel bir şey diyemem

ama yenmeyecek kadar kötü değil sonuç.

AFİYET OLSUN.

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz!

MALZEMELER

.1 bardak ılık su

.2 bardak ılık süt

.1 bardak sıvı yağ

. 5 yemek kaşığı şeker

.1 tatlı kaşığı tuz

. 1 paket yuva maya

 ÜSTÜ İÇİN SOS

.1 yumurta sarısı,

.1 çay kaşığı yoğurt

.1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber

.4-5 dal çok ince kıyılmış maydonuz

 YAPILIŞI

. Fazlaca yapışmayan bir hamur yapalım 15 -20 dakika

.mayalandıralım. ufak bir kaseye sıvıyağ koyalım.

.Hamurdan ufak bezeler yapacak kadar koparıp elimizi yağlayıp yuvarlayalım.

. Fırın tepsisine dizelim

.Pişirmeden önce kabarmaları için 45 dakika daha bekletelim.

.Üzerlerine yumurta ile hazırladığımız sosu  sürüp

.altı ve üstü pişinceye kadar pişirelim

 Afiyet olsun

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz!

örekçi geldi

Arnavut göçmeni olan kayınvalidemin mutfağından;

  MALZEMELER

.Bir tüm tavuk

.2 su bardağı prinç

.Bir büyük soğan

.50 gr tereyağ

.Bir yemek kaşığı salça

.Bir kg yufka

.bir su bardağı sıvıyağ

.varsa tavuk ciğeri

YAPILIŞI

Tavaya tereyağı soğanı  koyup

pembeleşinceye kadar kavurun.

üzerine prinç ve salçayı arzunuzca tuzu koyup

bir su bardağı sıcak su ilave edip karıştırın.

ağzını kapatıp kısık ateşte pişirin.

temizlenmiş tavuğun içerisine bir miktar bu pilavdan

doldurup,dikin.Yarısı kadar su ile düdüklü tencerede

tavuğu pişirin.

tepsiyi yağlayıp yufkayı yayın sıvı yağ gezdirip

pilavdandan yayın

bu işlemi her kata yapın.

en üstüde yağlayıp fırında pişirin.Fırından çıkarır çıkarmaz

bol tavuk suyunu kepçe ile

yufkaların üzerine dökün .başka bir tepsiyi üzerine kapatıp

iyice çekmesi için 10 dakika bekleyin.

Doldurulmuş tavuk ve böreği aynı anda yenmek üzere servisleyin

afiyetler olsun.

Kalıcı Bağlantı Yorum (8) Yorum yaz!

Kalıcı Bağlantı Yorum (22) Yorum yaz!

                                   ODA TAKIMI

    Bu takımı artan tafta ve tül parçasıyla yaptım.

 istediğim ebatta kestiğim tafta parçasının içine tül parçayı

 yaydım köşe çalışması yapmadım.iç yüzeye kıvırdım pul ve kum boncukla

 teğel alırmışcasına dikerek tamamladım.

 Artmışolan bu parçaları değerlendirmiş

 olmaktan çok mutlu oldum.Ayrıca ben bu işleri bilmiyorum

 diyen arkadaşlarım içinde sonderece kolay makina gerektirmeyen

 bir değerlendirme çalışması....

 sevgiler

Kalıcı Bağlantı Yorum (9) Yorum yaz!

Kalıcı Bağlantı Yorum (23) Yorum yaz!

                                             Biber salatası

                                             Malzemeler

                                   Yarım kilo tatlı sivri biber
                                         yarım kilo domates
                                      2 diş sarımsak
                                    arzu edilen miktarda tuz
                                yarım çay bardağı zeytinyağ

                                                  Yapılışı

                 Yıkanmış biberleri,bir parmak kalınlığında doğrayalım.
                             küçük teflon tencerede sıvıyağı hafifçe ısıtıp
                   bibirleri koyalım 2 sefer karıştırıp üzerine
                              iri rendelenmiş domatesleri
                    dövülmüş sarımsağı ve tuzunu atıp
                      ağzın kapatıp kısık ateşte biberler pişinceye kadar
              pişirelim.soğuk olarakta servis yapabileceğimiz biber salatasını
                                            afiyetle yiyelim

                            Acı sevenler acı biberle yapabilir.

            Bunu ilk yiyenler herseferinde fasulye zanneder

                           buda işi en keyifli yanıdır..
 

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

                                        YUMURTA SALATASI

   MALZEMELER

  -5Yumurta(haşlanmış)

  -2 adet tazesoğan

  -bir tutam maydonoz

  -yarım limonsuyu

  -yarım çaybardağı sıvıyağ

  -tuz

  -bir çaykaşığı kimyon

  -bir çentik karabiber

  YAPILIŞI

  -GEREK VARMI ANLATMAMA

  -HEPİNİZ BİLİYORSUNUZDUR

   BEN BLOĞUMDA RENK OLSUN

   DİYE KOYDUM

   YAPIP YİYENLERE AFİYETLER

   OLSUN:)

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!